La riscoperta dei piatti della tradizione e l’utilizzo di prodotti locali sempre freschi sono alla base della cucina di questo ristorante.

La genuinità dei piatti, accompagnata dalla cura nella presentazione, appagano sia la vista che il palato.

Numerose le specialità dello chef prime fra tutte le paste fatte in casa, come i famosi scialatielli ai frutti di mare o con provola e melanzane, i crespolini, classici e nella variante innovativa al pesce e i cannelloni.

Come secondi piatti, il menù offre una vasta scelta di pesce e carne di provenienza locale.

Da non dimenticare la squisita parmigiana di melanzane e i dolci preparati secondo le ricette della tradizione.